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环境温湿度记录仪在粮食存储中的应用

文章出处:未知 人气:发表时间:2018-01-15

  在现代工业化生产中,随着科技的不断进步和自动化水平的不断提高,以前粮食的存储都依赖人工的定期检查,这样存在容易纰漏不能及时发现发潮的问题。
环境温湿度记录仪在粮食存储中的应用
  民以食为天,可见粮食对我们的重要性,温度和湿度的稳定是存储好粮食的先决条件,我国的粮食都存放在固定的仓库中,因此,定期抽样检查各点的粮食温度与湿度,从而来确保粮食的存储质量。
  同时,食物储运过程并不是一个短期疑问,但食物保管中的相对湿度又是确保食物安全的一项重要目标,相对平衡湿度直接影响菌落的成长。例如:在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内,易于繁殖的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保管周期也与温度、平衡相对湿度有关,平衡相对湿度值为81%RH的蛋糕,其保质期为27℃时14天、21℃时24天,若是平衡相对湿度提高到85%RH,这些目标将下降为27℃ 时8天、21℃ 时12天。吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性效果。相对湿度界说为物质与空气中水不进行交流状况下,由周围空气获取的湿度值。这个界说的很明白,为了成功地贮存这些粮食。环境气候的操控及包装有必要细心指明。一些食物的保管在过于枯燥状况下,其口感都会有些变坏。对于这种状况,需求实时记载温湿度改变,确保食物安全进入消费者口中。

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